Uno de los minerales más importante para la alimentación de las personas es el magnesio ya que regula la función de los músculos y el sistema nervioso, controla los niveles de azúcar en la sangre y la presión sanguínea entre otras múltiples funciones y hay un superalimento clave que tenés que comer cuatro veces por semana para adquirir la cantidad necesaria.
Esto lo demostró un estudio de la Universidad de Harvard, a través del cual buscan concientizar a la población sobre lo que hay qué comer y pusieron el foco en un alimento poco considerado por la mayoría de las personas.
La prestigiosa universidad recomienda el consumo de las legumbres por su gran valor energético y nutricional pero sobre todo de las arvejas. Al consumirse cuatro veces por semana, se convierten en un superalimento capaz de proteger al organismo.
El estudio remarca que agregar a las arvejas en cuatro comidas de la semana no solo aumentará nuestro potencial, sino que también nos dará vitalidad y fortalecerá nuestro cerebro. También destacan la facilidad para incorporarlas a otras comidas por su versatilidad cómo acompañamiento.
Estas legumbres son una gran fuente de magnesio que ayuda a mantener saludable al cuerpo y la mente, pero también posee vitamina A y B, fósforo y betacaroteno . Son un gran regulador del sistema cardiovascular y favorecen el movimiento intestinal.
El desconocido beneficio del magnesio para la vista: ¿Qué reveló un estudio?
El magnesio es fundamental para el cuerpo, pero también ayuda a la salud de la vista. Según un estudio, el consumo de este nutriente, junto con el zinc, son muy importantes para proteger a los ojos de diversas patologías, sobre todo en estos tiempos donde hay tanta exposición a las luces y pantallas.
Según un estudio de la Clínica Baviera de España, el magnesio y el zinc desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la visión y ayudan a la prevención de enfermedades como la degeneración macular asociada a la edad y las cataratas. Este mineral ayuda a la producción de melanina, un pigmento que no solo contribuye al color de la piel, sino que también protege los ojos de los daños causados por la luz.
Además de todos los problemas que puede traer la falta de magnesio cómo la ansiedad, cansancio, presión arterial y dolores musculares y de cabeza, también puede derivar en tics en los párpados, fotofobia y un mayor riesgo de desarrollar degeneración macular, lo cual es una de las principales causas de pérdida de visión en personas mayores.
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