Uno de los minerales esenciales para el cuerpo y la mente humana es el magnesio, ya que tiene incontables beneficios para el cuerpo y la mente. Según un estudio, uno de ellos es muy importante, sobre todo para mujeres mayores de 50 años.
Según los Institutos Nacionales de Salud, agencia principal del gobierno de los Estados Unidos responsable de la biomedicina y la salud pública de investigación, este nutriente es clave para mantenerse sano y debido a que el cuerpo no lo produce de manera natural es fundamental adquirirlo a través de suplementos o alimentos.
En ese sentido, el estudio de este organismo revela que el magnesio ayuda al cuerpo de la mujer luego de la llegada de la menopausia, ya que en ese momento los huesos pueden debilitarse, lo que derivaría en fracturas o, en una osteoporosis. Este nutriente sirve para fortalecer los huesos.
Además, también es esencial durante el embarazo, ya que es necesario para la formación y mantenimiento de los huesos del feto, el desarrollo del sistema nervioso central y la regulación del ritmo cardíaco del feto, así cómo para prevenir complicaciones como la preeclampsia y el parto prematuro.
El magnesio también contribuye a la salud de la piel, reduciendo la dermatitis del pañal que puede afectar tanto a bebés cómo a personas mayores y ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios.
¿Cuáles son las verduras que aportan más magnesio?
Mantener una alimentación saludable es un aspecto fundamental para las personas y las verduras son de los más recomendados por los especialistas. Además de sus múltiples beneficios, hay algunas que son muy importantes por su alto nivel de magnesio. Este nutriente tiene múltiples beneficios, ya que regula la función de los músculos y el sistema nervioso. También controla los niveles de azúcar en la sangre y la presión sanguínea, y hasta forma proteína, masa ósea y ADN.
Respecto de las verduras que aportan más magnesio, las espinacas destacan como una de las mejores fuentes debido a que una taza de espinacas crudas proporciona aproximadamente 24 miligramos de magnesio, lo que equivale al 6 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
Otra verdura que otorga un gran aporte de este mineral es el brócoli. Una taza de brócoli cocido al vapor proporciona alrededor de 51 miligramos de magnesio, representando el 12 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
Un aporte aún mayor es el de las alcachofas, pues una grande proporciona alrededor un 18 por ciento de la ingesta diaria de magnesio recomendada. Con un aporte menor, de un 7 por ciento, las remolachas también son una gran opción porque además contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación y promover la salud cardiovascular.
El apio también es una buena opción, ya que aporta un tres por ciento de la ingesta diaria recomendada y al ser bajo en calorías y alto en agua, lo convierte en un refrigerio refrescante y nutritivo.
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