¿Alguna vez pensaste en cocinar como un chef de restaurante en tu propia casa? Con los electrodomésticos correctos, podés transformar tu cocina en un espacio profesional y lograr platos dignos de los mejores menús. Con la tecnología de hoy, la diferencia está en los detalles. Acá te dejamos una lista de los imprescindibles para cocinar como un verdadero experto.
Los 7 electrodomesticos para cocinar como un chef profesional
1. Horno a vapor
En los restaurantes, el horno a vapor es prácticamente una estrella oculta. Este electrodoméstico te permite cocinar sin perder los nutrientes de los alimentos, manteniendo su sabor y textura.
Ideal para carnes jugosas, pescados, vegetales al punto justo o hasta panes con una miga perfecta. Si te gusta cocinar de forma saludable y profesional, el horno a vapor es una excelente inversión.
2. Batidora de pie
Si te apasiona la repostería o simplemente te encanta preparar salsas, cremas o batidos, una batidora de pie es tu mejor amiga. Este equipo tiene la potencia y los accesorios necesarios para mezclar, batir, amasar y hasta picar, de manera que cada receta salga con la textura ideal.
En los restaurantes de alta gama, este tipo de batidoras no faltan, y con ellas podés llevar tus preparaciones al siguiente nivel.
3. Cocina de inducción
La cocina de inducción es el sueño de todo chef profesional por su eficiencia y velocidad. A diferencia de las cocinas tradicionales, las de inducción calientan directamente las ollas, lo que permite que la temperatura sea más precisa y la cocción más rápida.
Además, al no haber llamas visibles, se facilita la limpieza. Si querés controlar al máximo la temperatura y cocinar sin perder tiempo, este es el electrodoméstico ideal.
4. Freidora de aire
¿Te gusta lo frito pero querés reducir las calorías? La freidora de aire es el electrodoméstico de moda en los restaurantes que buscan ofrecer opciones más saludables sin perder el sabor.
Con este aparato, podés hacer papas fritas, empanadas, hasta pollo, todo con muy poco aceite y sin perder la textura crocante que tanto nos gusta. Si tu objetivo es comer más saludable pero con sabor, la freidora de aire es un must.
5. Sous-vide
El sous-vide es un método de cocción en el que los alimentos se cocinan al vacío a baja temperatura durante largos períodos, lo que garantiza una cocción perfecta y uniforme.
Este método es utilizado por los chefs de los mejores restaurantes para lograr carnes tiernas, pescados jugosos y vegetales al punto exacto. Si querés sorprender a tus invitados con platos de nivel gourmet, la máquina sous-vide es una gran opción.
6. Procesadora de alimentos
Una procesadora de alimentos es uno de esos electrodomésticos que no puede faltar en ninguna cocina moderna. Vas a podér cortar, triturar, mezclar y picar en cuestión de segundos.
Si preparás mucho, te va a ahorrar un montón de tiempo y esfuerzo. Es ideal para hacer ensaladas frescas, salsas caseras o hasta masas. Con una procesadora de alimentos, vas a sentirte como un chef con todas las herramientas a mano.
7. Parrilla eléctrica
¿Sos de los que disfrutan una buena carne a la parrilla? Entonces una parrilla eléctrica es el electrodoméstico que necesitás. Si bien no reemplaza la parrilla tradicional, te permite cocinar carnes, vegetales y hasta quesos a la parrilla con poca grasa, logrando un sabor impecable.
Asimismo, al ser eléctrica, podés usarla tanto en invierno como en verano, y es muy fácil de limpiar.
Cerrar sesión