Refrescante y delicioso: receta de postre helado de café para combatir el verano

Los postres helados son una excelente opción para combatir el verano, especialmente durante la ola de calor de esta semana, que afecta a un total de 12 provincias del país. Además del típico helado que se vende en heladerías, existen muchos postres helados caseros que se pueden hacer en casa con muy pocos ingredientes. 

Para los fanáticos del café, existe un postre helado de café que se puede hacer en muy simples pasos. Además de que queda delicioso, es una alternativa mucho más saludable que los helados palitos o de pote que se compran en heladerías y mercados, llenos de químicos y conservantes. La receta fue compartida por la usuaria de Instagram @recetasdepilu, quien se dedica a difundir tanto recetas dulces como saladas.

Receta de postre helado de café

Ingredientes

• 14 vainillas

• 250 ml de crema de leche

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 100 g de azúcar (también podés reemplazarlo por stevia)

• 1 cucharadita de café instantáneo

• Dulce de leche a gusto

• 1 taza de café para remojar las vainillas

• Chocolate para espolvorear

Preparación 

1. Agarrar un bol y colocar la crema de leche, la esencia de vainilla, la cucharada de café y el azúcar o endulzante. Mezclar muy bien hasta que no queden grumos. Llevar a la heladera.

2. Agarrar una fuente y colocar un papel film.

3. Remojar las vainillas en café y luego armar una base de vainillas, poniéndolas una al lado de la otra.

4. Arriba, poner mitad de la crema que preparaste y expandir, sin llegar a los bordes.

5. Colocar una capa de dulce de leche en el medio.

6. Arriba, colocar la otra capa de crema.

7. Con la ayuda del film, hacer el arrollado. 

8. Llevar al freezer por tres horas.

9. Espolvorear con chocolate.

10. ¡Listo!

1. Receta de helado casero de frutilla y/o frutos rojos

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Un puñado de frutillas y/o frutos rojos.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar las frutas en trozos pequeños.

2. Llevarlos a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

2. Receta de helado casero de banana split

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Una banana.

• Dulce de leche (opcional, también podés usar mantequilla de maní o ninguno de los dos).

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar la banana.

2. Llevarla a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

3. Receta de helado casero de mango

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Un mango.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar el mango.

2. Llevar a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

4. Receta de helado casero de durazno

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Dos duraznos.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar los duraznos.

2. Llevar a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

5. Receta de helado casero de ananá

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• 1 ananá.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar el ananá.

2. Llevar a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!