Postres para Navidad: los mejores 5 para hacer

La Navidad es una época especial en la que la mesa se llena de sabores únicos y momentos compartidos. Entre las opciones más buscadas, los postres para Navidad destacan por su variedad y facilidad de preparación. A continuación, se presentan cinco recetas de cocina ideales para sorprender a la familia y amigos en estas fechas, con ingredientes accesibles y pasos sencillos.

Mousse de naranja sin azúcar

Ingredientes

• 2 claras batidas a nieve
• 4 naranjas de jugo
• 7 g de gelatina sin sabor
• 50 ml de crema de leche
• 2 sobres de edulcorante
• 2 cucharadas de agua fría

Paso a paso

1. Exprimir las naranjas y reservar la cáscara para ralladura.
2. Calentar el jugo en una olla, añadir la crema y la gelatina hidratada. Revolver sin hervir.
3. Integrar esta mezcla con las claras a nieve y el edulcorante, batiendo constantemente.
4. Servir en compoteras y enfriar durante dos horas antes de servir.

Postre corazón de chocolate

Ingredientes

• 450 g de dulce de leche
• 350 g de crema de leche
• 4 cucharadas de azúcar impalpable
• 24 galletitas Oreo
• 20 ml de café
• Merengue italiano: 2 claras, 150 g de azúcar, 60 ml de agua

Paso a paso

1. Moler las galletitas y mezclarlas con una cucharada de dulce de leche y café para formar una base en un molde.
2. Batir la crema con el azúcar impalpable hasta obtener una textura chantilly y mezclarla con el dulce de leche y las galletitas molidas.
3. Preparar el merengue italiano y combinarlo con la mezcla anterior.
4. Colocar la preparación sobre la base, decorar y refrigerar durante al menos dos horas.

Postre de naranja en vasitos

Ingredientes

• Jugo de naranja
• Galletas de vainilla
• Maicena
• Azúcar

Paso a paso

1. Hervir el jugo de naranja con azúcar y espesar con maicena al gusto. Dejar enfriar.
2. Moler las galletas y colocarlas como base en un vaso.
3. Intercalar capas de crema de naranja y galletas hasta llenar el vaso. Decorar con chocolate rallado o merenguitos.

Postre de frutilla en vasitos

Ingredientes

• 1 pionono
• Mermelada de frutilla
• Crema chantilly
• Frutillas

Paso a paso

1. Cortar el pionono en círculos.
2. Preparar crema chantilly o utilizar una ya lista.
3. En un vaso, colocar un círculo de pionono, añadir crema, mermelada y repetir las capas.
4. Decorar con crema rosada y una frutilla.

Postre choco-oreo

Ingredientes

• 3 paquetes de Oreo
• 1 paquete de galletitas de chocolate
• 300 g de queso crema
• 300 g de dulce de leche
• 600 ml de crema de leche
• 3 cucharadas de azúcar

Paso a paso

1. Moler las galletitas y utilizar parte de ellas como base en un molde.
2. Mezclar el queso crema con el dulce de leche, y batir la crema con azúcar.
3. Alternar capas de galletitas, crema dulce y Oreo en moldes. Decorar con galletitas enteras.
4. Refrigerar por al menos tres horas o congelar para disfrutar como postre helado.