Ola de calor: 5 recetas de helados caseros con frutas, saludables y deliciosos

Los helados caseros hechos a base de frutas son una excelente alternativa para combatir las altas temperaturas. La ola de calor ya llegó a más de 16 provincias de Argentina y millones de argentinos están sufriendo las consecuencias. Además de los helados tradicionales que se venden en heladerías o supermercados, se pueden preparar estos helados frutales, que son una opción mucho más sabrosa y saludable.

Los helados de frutas se pueden hacer con cualquier fruta que te guste. Para reemplazar la cremosidad de los helados tradicionales, solamente necesitás yogur o leche. Este yogur o leche puede ser de origen animal, con o sin lactosa, o de origen vegetal, como yogur de coco, en caso de que no consumas productos de origen animal.

Además, podés agregarle el endulzante que quieras. Podés seguir alguna de estas recetas o combinarlas, en caso de querer hacer helados de varias frutas. Si no consumís ni yogur ni leche, podés obviar este ingrediente. La consistencia te quedará casi igual de deliciosa. También, si no querés esperar a que se hagan en el congelador, podés optar por frutas congeladas previamente.

1. Receta de helado casero de frutilla y/o frutos rojos

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Un puñado de frutillas y/o frutos rojos.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar las frutas en trozos pequeños.

2. Llevarlos a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

2. Receta de helado casero de banana split

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Una banana.

• Dulce de leche (opcional, también podés usar mantequilla de maní o ninguno de los dos).

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar la banana.

2. Llevarla a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

3. Receta de helado casero de mango

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Un mango.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar el mango.

2. Llevar a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

4. Receta de helado casero de durazno

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• Dos duraznos.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar los duraznos.

2. Llevar a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!

5. Receta de helado casero de ananá

Ingredientes

• Molde para hacer helados.

• Palitos de helados.

• 1 ananá.

• Yogur o leche (cantidades a elección, según qué tan espeso quieras que te quede).

• Endulzante a gusto (opcional, puede ser stevia o azúcar).

Preparación

1. Lavar y cortar el ananá.

2. Llevar a la licuadora y verter el yogur o la leche.

3. Añadir el endulzante.

4. Licuar.

5. Llevar la mezcla a los moldes y ponerlos en el freezer durante un par de horas, hasta que estén hechos.

6. ¡Listo!