¿Cuáles son los papeles que se pueden poner en la freidora de aire?

Las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico estrella en muchas cocinas argentinas. Su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida, con menos aceite y de forma más saludable ha hecho que cada vez más personas las elijan para preparar sus comidas diarias. Gracias a la circulación de aire caliente, logran resultados crujientes sin necesidad de grandes cantidades de grasa, lo que las convierte en una alternativa ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Sin embargo, al momento de usar la freidora de aire surgen dudas sobre qué materiales son seguros para utilizar dentro del aparato. Uno de los más consultados es el papel, ya que puede facilitar la limpieza y evitar que los alimentos se peguen a la base de la cesta. Pero no todos los tipos de papel son aptos para resistir el calor de la freidora. A continuación, te contamos cuáles sí podés usar y cómo aprovecharlos de la mejor manera.

¿Qué papeles se pueden poner en la freidora de aire?

Si bien la freidora de aire es segura para cocinar con ciertos tipos de papel, no todos resisten las altas temperaturas ni garantizan una cocción segura. Estos son los principales papeles que podés utilizar:

• Papel manteca o papel de hornear: es la mejor opción, ya que está diseñado para soportar temperaturas elevadas. Ayuda a evitar que los alimentos se adhieran a la cesta y facilita la limpieza.

• Papel pergamino perforado: similar al papel manteca, pero con perforaciones que permiten una mejor circulación del aire caliente, logrando una cocción pareja.

• Papel aluminio (con precaución): se puede usar para cubrir o envolver alimentos, pero es importante no bloquear la circulación del aire. Si se coloca en el fondo de la cesta sin dejar espacio para el flujo de aire, podría afectar la cocción.

Es fundamental evitar el uso de papel de diario, servilletas o papel absorbente, ya que pueden quemarse o afectar el sabor de los alimentos. Además, siempre es recomendable verificar las indicaciones del fabricante de la freidora para asegurar un uso seguro.

Receta fácil: papas fritas crocantes en la freidora de aire

Las papas fritas son un clásico infaltable en la cocina argentina. Con la freidora de aire, podés hacerlas de forma más saludable y sin perder su textura crocante.

Ingredientes:

• 2 papas grandes

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Pimentón dulce (opcional)

Preparación:

1. Pelá y cortá las papas en bastones delgados.

2. Enjuagalas con agua fría y secálas bien con un paño o papel de cocina.

3. Mezclalas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón si deseás.

4. Colocalas en la freidora de aire sobre papel manteca o pergamino perforado, en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.

5. Cocinalas a 200°C durante 15-20 minutos, agitándolas a la mitad del tiempo para que doren parejo.

6. Servilas calientes y disfrutá de unas papas crocantes y livianas.