Antes de que el INDEC difundiera el IPC de 2,4%, la inflación de alimentos en el AMBA fue del 2,2% en negocios de cercanía, de acuerdo a un informe del Centro de Estudios por la Soberanía Popular Mariano Moreno. Sin embargo, casi la mitad de los rubros que componen la canasta básica de alimentos aumentaron más que el promedio.
"A partir de diversas encuestas propias y de otros organismos, sabemos que una gran parte de trabajadores y sectores populares realizan sus compras cotidianamente en almacenes barriales, verdulerías, carnicerías y pequeños supermercados", evaluó el documento.
En noviembre, se reafirmó la "tendencia vinculada a la creciente recesión (o depresión) y caída del consumo lo que resulta en una variación del precio de los alimentos similar a los meses pasados". Durante este periodo, la canasta de alimentos mostró una variación del 2,19%. Así quedaron los valores del costo de vida por grupo familiar:
- Hogar 1 (tres integrantes): $ 362.378,54
- Hogar 2 (cuatro integrantes): $ 455.182,79
- Hogar 3 (cinco integrantes):$ 478.752,13
Dentro de la canasta, los rubros con mayor variación fueron condimentos y legumbres, mientras que panadería, verdulería y carnicería presentaron las variaciones más bajas.
Aumentos por rubro
- Lácteos: 4,97%
- Condimentos: 3,64%
- Bebidas alcohólicas: 3,37%
- Quesos: 2,84%
- Almacén: 2,66%
- Carnicería: 2,42%
- Dulces: 1,96%
- Verdulería: 1,89%
- Bebidas no alcohólicas: 1,29%
- Panadería: 1,05%
- Fiambres: 0,76%
- Legumbres: 0,69%
Carnes
- Carne picada por kilo: 7,67%
- Paleta por kilo: 3,57%
- Pollo entero por kilo: 2,42%
- Nalga por kilo: 1,20%
- Carnaza común por kilo: 1,19%
- Asado por kilo: 0,38%
- Espinazo por kilo: 0,06%
- Hígado: -0,89%
Verduras y hortalizas
- Papa: 42,19%
- Batata: 41,63%
- Zapallo por kilo: 30,16%
- Mandarina por kilo: 25,01%
- Banana por kilo: 13,80%
- Pera por kilo: 12,89%
- Manzana por kilo: 9,81%
- Naranja por kilo: 8,27%
- Zanahoria por kilo: 7,27%
- Cebolla por kilo: 5,39%
- Tomate perita por kilo: -16,44%
- Lechuga por kilo: -22,80%
- Acelga por paquete: -32%
Productos de almacén
- Cerveza: 6,42%
- Manteca: 6,15%
- Leche: 5,12%
- Caldo: 4,15%
- Queso crema: 3,69%
- Yerba: 3,65%
- Queso para rallar: 3,55%
- Dulce de batata: 3,24%
- Galletitas dulces: 3,13%
- Yogur: 2,95%
- Gaseosa cola: 2,60%
- Sal: 2,14%
- Mermelada: 2,10%
- Queso cremoso: 1,99%
- Polenta: 1,97%
- Tomate envasado: 1,87%
- Café: 1,71%
- Lentejas: 1,62%
- Fideos: 1,36%
- Mayonesa: 1,19%
- Paleta: 1,18%
- Huevos: 1,13%
- Dulce de leche: 1,08%
- Vinagre: 0,98%
- Jugo en polvo: 0,87%
- Pan lactal: 0,63%
- Arroz: 0,61%
- Harina: 0,58%
- Galletitas de agua: 0,56%
- Salame: 0,55%
- Vino: 0,30%
- Aceite: 0,29%
- Agua: 0,25%
- Arvejas: 0,17%
- Azúcar: -1,42%
El complicado panorama que anticipó la Ciudad de Buenos Aires
El gobierno de la Ciudad de Buenos Aires (CABA) dio a conocer este lunes que la inflación del pasado mes de noviembre fue del 3,2% en territorio porteño. El IPCBA acumuló, de este modo, una suba del 129,1% en lo que va de 2024, un alza que probablemente se ubicará cerca de 19 puntos por arriba de la inflación nacional para el mismo período. En el registro interanual, la inflación de CABA fue del 177,4%, al contrario, más de 10 puntos por debajo que la de nivel nacional.
Estos números implicarían un freno a la desaceleración de la inflación que se había registrado entre agosto y octubre, ya que en ese último mes la suba de precios también había sido del 3,2%. Ello no implica necesariamente que la inflación de nacional de noviembre supere el 3%, ya que en septiembre y octubre el IPCBA fue 0,5 décimas superior al de todo el país.
Sin embargo, sí podría anticipar ese mismo estancamiento a nivel nacional, ya que, de hecho, la mayoría de las consultoras privadas pronosticaron una inflación de entre el 2,5 y el 3% para el decimoprimer mes del año, según relevó El Destape.
El aumento del IPCBA respondió fundamentalmente a las subas en Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (4,2%); Transporte (4,7%); Salud (4,2%); Restaurantes y hoteles (3,1%); y Alimentos y bebidas no alcohólicas (1,7%), con un alza menor pero de importante incidencia en el índice final. A su vez, los Bienes registraron una suba de 1,7%, por debajo de los Servicios que aumentaron 4,2%.
Cerrar sesión