Luego del desplome de más de 6 puntos que mostró en febrero pasado, el consumo en supermercados siguió cayendo a un nivel similar a inicios de marzo. De confirmarse la tendencia, sería el decimoquinto mes consecutivo en el que las ventas en las grandes cadenas baja en el registro interanual y sigue sin haber recuperación a la vista.
El mes pasado, la caída del consumo masivo fue del 9,8% interanual en todo el país, según reveló el último informe de la consultora Scentia. De este modo, la baja se dio en todos los meses desde enero de 2024, es decir, el segundo de gobierno de Javier Milei.
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En las grandes cadenas de supermercados, en tanto, la baja a nivel nacional durante febrero fue menor, del 6,5%. Como ya es habitual, los que más sufrieron la caída del consumo fueron los autoservicios independientes (almacenes o supermercados de barrio), que tuvieron un 12,6% de descenso en las ventas.
Tras este febrero aciago, la caída en el consumo siguió presente en marzo. Según pudo saber El Destape de fuentes cercanas al sector supermercadista, el consumo en grandes supermercados cayó aproximadamente un 5,5% en la primera semana de este mes.
Las fuentes explicaron que, por ahora, la baja que se viene viendo en las ventas de los supermercados es de alrededor de un 7%, pero que ese número se ve influido por el desplome del consumo en supermercados de Bahía Blanca debido a la catástrofe de las inundaciones. Y agregaron que, quitando del muestreo a esta ciudad bonaerense, la baja se modera en alrededor de un punto y medio.
De esta manera, la caída del consumo se sigue manteniendo en un mes estacionalmente complicado, cuando las subas en el rubro escolar anticipan que la inflación probablemente se mantenga o suba levemente respecto al 2,4% que el Indec registró en febrero.
La baja parcial que se ve en el inicio de marzo en supermercados resulta aún más preocupante ya que, se da sobre una caída del 7,3% del consumo en supermercados de marzo de 2024, si se toma como válida la medición de Scentia.
La caída del consumo en febrero
Según mostró el último informe de Scentia, que se conoció la semana pasada, la principal caída en los niveles de consumo durante febrero se detectó en lo que se conoce como autoservicios independientes. En la zona Metropolitana de Buenos Aires, la merma fue del 12,8%, mientras que en el resto del país fue del 12,5%.
En cuanto al acumulado, transcurridos dos meses de 2025 se observa una pérdida de 10,2%. En enero el descenso había sido de 10,6%. En el caso de los grandes supermercados, beneficiados por tener mayores convenios de financiación con los bancos, tuvieron una caída generalizada del 6,5%. En el AMBA, la merma fue del 8,3%, mientras que en el resto del país fue del 4,9%.
En el caso de los alimentos, la caída fue del 4,9%; en el caso de las bebidas sin alcohol la merma fue del 18%, mientras que los bienes de limpieza, la caída fue del 9,7%. En la zona metropolitana, la caída del consumo de productos alimenticios fue mayor, en torno al 5,7%. En el caso de los alimentos perecederos, la caída fue del 2,3%.
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