Hay una receta para hacer un tostado de chipá relleno de jamón y queso que es muy sencilla de hacer en casa. Queda riquísimo, ideal para acompañar el mate o un rico café. Lo mejor es que cae liviano, ya que no lleva harinas.
Las meriendas no tienen por qué ser todas iguales. Esta receta propone algo diferente al tostado tradicional de jamón y queso: en vez de empanarlo con pan, hacerlo con un chipá cortado a la mitad.
Es ideal para los amantes del queso o de las meriendas saladas que quieran probar nuevas recetas. Es sin TACC libre de gluten, ideal para los celíacos, intolerantes al gluten o personas que quieran llevar una dieta menos inflamatoria.
Esto se debe a que se usa fécula de mandioca, que no contiene harina. Es importante destacar que si sos celíaco, todos los productos que uses para la receta deben tener el logo de "sin TACC".
La receta fue compartida por Agus Nievas, quien comparte sus mejores recetas en las redes sociales.
Receta de tostado de chipá casero
Ingredientes
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80 g de mix de quesos rallados
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1 taza de fécula de mandioca
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1 huevo
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3 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharadita de polvo de hornear
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Un chorrito de leche (solo si necesitás para unir la masa)
El paso a paso
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Mezclá todos los ingredientes hasta formar una masa. Asegurate de que no te queden grumos.
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Formás los pancitos (a mí me salieron 3).
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Llevá al horno a 180°C por 15 minutos aproximadamente.
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Dejá enfriar, cortá al medio y rellená con jamón cocido y queso.
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Llevá nuevamente al horno hasta que el queso se derrita y… ¡listo!
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