Son argentinos y fueron elegidos entre los mejores del mundo: los dos postres que figuran en el ranking mundial

Dos postres argentinos fueron elegidos entre los mejores del mundo por un grupo selecto de importantes críticos gastronómicos. La importante guía culinaria Taste Atlas lanzó su lista con los 100 mejores postres del mundo y, dentro de los 30 primeros, incluyó platillos dulces típicos de la gastronomía argentina.

A lo largo y ancho del país, hay miles de postres que se realizan nacional y regionalmente. Sin embargo, hubo dos en particular, sello de la cultura argentina, que lograron trascender fronteras y fueron elegidos entre los mejores del mundo. Sin ir más lejos, uno de ellos logró quedar en el puesto 11 y el otro en el 32, demostrando el gran potencial culinario que tiene nuestro país.

Se trata del dulce de leche, que quedó en el puesto 11, y el alfajor argentino, que quedó un poco más abajo pero igual en un puesto destacable. Este ranking Taste Atlas, muy importante entre los amantes de la gastronomía, recopila opiniones de expertos y viajeros sobre platos típicos de todo el mundo. En la última edición, lanzada en febrero, estos dos postres argentinos se colocaron a la altura de delicias de Francia, Italia, Turquía y Portugal, mundialmente conocidas.

Por otro lado, el primer puesto del ranking está liderado por un postre portugués que data de 1837: el Pastel de Belem, una tarta de crema pastelera con una receta secreta que solo se elabora en la fábrica Pastéis de Belém. A este le siguen el Tembleque de Puerto Rico, un pudín de leche de coco espeso, con maicena y canela, y en tercer lugar el Helado de Maraş, un helado denso y masticable que gana esa textura gracias a la harina de orquídea. 

¿Cuáles son los alfajores más vendidos en los kioscos de Buenos Aires?

Una de las golosinas que más se consume sin importar el rango de edad porque forma parte de la gastronomía de los argentinos es el alfajor. La unión de tapas de masa de galletita y dulce de leche lo transforman en una comida ideal. Un estudio permitió conocer cuáles son las marcas que los kioscos más venden y arrojó un interesante resultado.

Se trata de una de las golosinas que más variedad presenta sin importar en qué parte del país una se encuentra. Esto es producto de que existen versiones industriales, ediciones limitadas y elaboraciones regionales. Cada uno de estos alfajores cuenta con un agregado que lo hace único y que provoca la curiosidad de las personas por descubrir su sabor.

De acuerdo a un estudio que llevó a cabo Infokioscos, se logró determinar cuáles son los cinco alfajores que más se venden en los distintos establecimientos de la provincia de Buenos Aires. Se trata de un relevamiento que presenta a clásicos y la presencia de una marca que en los últimos años comenzó a crecer de gran manera por el sabor que entrega.

1. Guaymallén: su sabor único y precio generan que sea uno de los más consumidos.
2. Fantoche: se trata de la versión triple que suele conseguirse más en el conurbano que en CABA, que dispone de un precio bastante atractivo.
3. Rasta: hace dos años fue lanzado y rápidamente logró ingresar en el mercado de las alfajores como una de las opciones más elegidas. 
4. Jorgito: se trata de un clásico que consumen desde chicos en los colegios hasta los grandes en su tiempo libre. 
5. Águila: es un producto bastante polémico, porque algunas personas lo consideran una mini torta pero su sabor no está en discusión.