Se acercan las Pascuas y no hay nada mejor que celebrarlas con las tradicionales y ricas comidas. En Belgrano, barrio de la Ciudad de Buenos Aires, hay una pastelería que es furor y ofrece una rosca de pascua de autor por $42.000. Cómo y a dónde comprarla
Tallarica es el lugar clave que ofrece una rosca de autor creada por su dueña, Daniela Tallarico, exclusivamente para take away en la sucursal de Belgrano. Ideal para acompañarla en estas Pascuas con un café de especialidad, infusión o mate junto a la familia y amigos, la rosca pesa 1 kg.
Hecha con una receta original de la chef patissier, esta pieza artesanal, combina una masa húmeda y esponjosa, con un relleno de crema diplomata casera, hecha a base de crema de leche y crema pastelera, y un centro de pasta de avellanas de elaboración propia. La propuesta se completa con una lluvia de azúcar grana y avellanas por encima, que le aportan un extra de textura y crocante a cada bocado.
Otras opciones para disfrutar en Tallarica durante Semana Santa
La mesa dulce de Semana Santa se puede completar con otras opciones riquísimas. Y es que Tallarica cuenta, además, con otras piezas de pastelería para retirar en la misma sede, desde laminados como medialunas, croissant y rolls de canela, hasta cookies tamaño XL y petits de autor.
También ofrecen alternativas saladas, como chipá relleno con hongos y sándwich de pan de papa tostado con queso cheddar y lomito ahumado.
Tallarica: a dónde queda la pastelería que es furor en Buenos Aires y cómo comprar
- Podés reservar una rosca de pascua o cualquier otra de las deliciosas opciones de manera simple mediante el Whatsapp de la pastelería: +54 9 11-2529-5371).
- Dirección: Av. del Libertador 6025, Belgrano.
Una chef con trayectoria internacional
Daniela Tallarico se formó en el Instituto Argentino de Gastronomía y perfeccionó sus habilidades en el hotel Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires, donde trabajó durante más de una década junto a Damián Betular. En su paso por la alta pastelería, tuvo la oportunidad de cocinar para figuras como los expresidentes de Estados Unidos Donald Trump y Barack Obama, así como para reconocidos artistas internacionales, entre ellos Mick Jagger y Katy Perry.
Motivada por la idea de ofrecer su propia visión gastronómica, la chef inauguró su primera pastelería en Belgrano a fines de 2023. El éxito de la propuesta llevó a la apertura de una segunda sede en Palermo en julio de 2024, afianzando a Tallarica como un referente de la pastelería de autor en la ciudad.
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