El próximo 26 de marzo, Casa Cavia se convierte en el epicentro de una experiencia innovadora que fusiona el mundo del vino y la coctelería. En el icónico jardín de Palermo, reconocidos expertos del sector se reunirán para crear bebidas exclusivas. Con la presencia de Mona Gallosi y Marcela Rienzo, la primera edición de las Blending Sessions promete una combinación de sabores inigualable, acompañada de gastronomía de primer nivel y música en vivo en Buenos Aires.
Una propuesta que revoluciona la coctelería y el vino
A partir de marzo, Casa Cavia inaugura un ciclo que celebrará el arte de mezclar bebidas en un formato inédito. Las Blending Sessions son una iniciativa de Flavia Arroyo y Delvis Huck, head bartender y head sommelier del restó, quienes cada mes invitarán a un referente del vino y a un experto en coctelería para crear combinaciones originales. La dinámica del evento permite la fusión de diferentes ingredientes y técnicas, potenciando sus atributos y logrando armonías sofisticadas.
El debut de este ciclo estará protagonizado por la bartender Mona Gallosi y la sommelier Marcela Rienzo. Ambas, junto a las anfitrionas de la casa, diseñarán cuatro creaciones de autor, partiendo de un vino y un cóctel seleccionado especialmente para la ocasión. La combinación de sus conocimientos dará lugar a un menú exclusivo de bebidas, diseñado para sorprender a los paladares más exigentes.
Un maridaje perfecto con el Aperitivo o’clock
La propuesta de las Blending Sessions se complementa con una selección gastronómica pensada para realzar los sabores de cada combinación. La chef ejecutiva Julieta Caruso presentará el Aperitivo o’clock, un menú especial basado en tapas y platillos diseñados para acompañar las creaciones líquidas sin opacarlas. Esta opción busca ofrecer una experiencia relajada, donde la cocina y la mixología se potencien mutuamente.
El evento se desarrollará de 19 a 22 hs en un ambiente que destaca por su estética sofisticada y una atmósfera que invita a la exploración de nuevos sabores. Además, la velada contará con música en vivo en Buenos Aires, añadiendo un toque especial a la experiencia sensorial.
Casa Cavia: el escenario ideal para un evento exclusivo
Ubicada en Cavia 2985, en el corazón de Palermo, Casa Cavia es un referente gastronómico que combina arte, diseño y una propuesta culinaria de alta gama. Su jardín, reconocido por su elegancia y encanto, se convierte en el espacio perfecto para el desarrollo de las Blending Sessions.
El restó abre sus puertas de martes a sábado de 10 a 00 hs, y domingos y lunes de 10 a 19 hs. La información sobre reservas y próximas ediciones de este ciclo puede encontrarse en su cuenta de Instagram, @casacavia, donde también se compartirán detalles sobre los invitados especiales y las propuestas que sorprenderán a los asistentes.
Con una combinación perfecta de creatividad, calidad y un ambiente exclusivo, las Blending Sessions llegan para convertirse en una de las experiencias más atractivas para los amantes del vino y la coctelería en Buenos Aires.
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