La gastronomía y la coctelería se convirtieron en pilares fundamentales para experiencias memorables en Buenos Aires. En este contexto, un espacio innovador se consolidó como un referente al combinar diseño, creatividad y sabores exquisitos. Este lugar ha transformado un simple encuentro en una vivencia que combina arte, sabor y estilo.
Un espacio único en el corazón de Chacarita
Ubicado en un renovado galpón del barrio de Chacarita, este bar de cocktail sorprende desde el primer momento. Su diseño mezcla un estilo industrial con detalles glamorosos que capturan la atención de quienes buscan un ambiente cosmopolita y sofisticado. La iluminación tenue y cálida, junto con una decoración cuidada al detalle, crea una atmósfera acogedora.
El espacio exterior destaca por un deck rodeado de vegetación, ideal para disfrutar al aire libre, mientras que los interiores ofrecen sillones en un entorno diseñado por el escenógrafo Gonzalo Córdoba. Para completar la experiencia, las noches suelen estar acompañadas de música en vivo, con vinilos que refuerzan la conexión artística del lugar.
Una propuesta gastronómica que sorprende
La cocina de este bar de cocktail está pensada para satisfacer a los paladares más exigentes. El menú, diseñado por un equipo de chefs talentosos, incluye opciones para compartir y platos principales que combinan creatividad y técnica. Entre las recomendaciones se encuentra el tataki de atún rojo con maíz, palta, salsa ponzu y brotes, una propuesta que equilibra frescura y sabor.
Otro plato destacado es el repollo braseado con puré de hinojo, albahaca, miso y cilantro, ideal para quienes buscan una alternativa innovadora. Para quienes prefieren algo más informal, el sándwich de pollo frito en pan de papa, con alioli de ajo y pickles de pepino, se presenta como una opción imperdible.
La barra: el corazón del lugar
En este bar de cocktail, la estrella indiscutida es su barra. Dirigida por Mona Gallosi, la creatividad y la técnica se combinan para ofrecer una selección de bebidas que fascinan tanto a conocedores como a curiosos. Entre las opciones más destacadas se encuentran el Rocío de verano, que mezcla Aperol, Tanqueray, Chandon extra brut, piña, frambuesa y lemongrass, y el Alma Brava, una combinación de Johnnie Walker Red Label, vermut dry, Britvic spicy ginger ale, lima y frambuesa.
Para quienes prefieren alternativas sin alcohol, la barra también cuenta con opciones como el Detox y la Piñada, ambos refrescantes y elaborados con ingredientes frescos. Además, la carta incluye vinos orgánicos y cervezas artesanales para completar la experiencia. Incluso el café tiene su protagonismo, con la posibilidad de optar por leches vegetales.
Inclusividad y detalles que marcan la diferencia
Este espacio no solo destaca por su propuesta gastronómica y de coctelería, sino también por su enfoque inclusivo y amigable. Es un lugar donde tanto las mascotas como las familias, las parejas o los amigos encuentran un entorno cómodo y acogedor. Cada detalle, desde la música hasta el servicio, está diseñado para que la experiencia sea memorable.
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