El Día del Picante es una ocasión ideal para explorar propuestas gastronómicas que desafían el paladar con sus intensos sabores. En Buenos Aires, una amplia variedad de restaurantes ofrecen platos que se destacan por incorporar ingredientes picantes, desde recetas tradicionales hasta combinaciones innovadoras. Con una escena culinaria diversa, estos 16 lugares se posicionan como referentes en esta celebración.
Los mejores lugares con opciones picantes
Hell's Pizza
Esta pizzería estilo New York ofrece dos opciones destacadas para los amantes del picante: la pizza Hell's, con miel picante de jalapeños, y la Buffalo Chicken, con salsa Buffalo y aderezo ranch. Ambas propuestas combinan ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar un sabor intenso y equilibrado.
Dirección: Humboldt 1654, Palermo.
Punto Mona
Reconocido por sus empanadas de langostinos con jalapeño, Punto Mona propone un toque suave de picor que se realza con la salsa llajua. Su entorno moderno y la posibilidad de maridar con cócteles exclusivos completan la experiencia.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Mixtape
Los buñuelos de akusay son el plato estrella de este lugar. Su cobertura crujiente, el interior tierno y el toque de sweet chili logran un nivel de picor moderado. La propuesta se complementa con cócteles como el Apple Martini.
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
Kuro Neko
En este taco nori bar se destacan las variedades picantes del nori taco, como el Trout, con mayonesa casera de La-Yu, y el Tuna, con sriracha y furikake andino. Las opciones se maridan con sake y limonadas exclusivas.
Dirección: Paraguay 831, Retiro.
Bánh Mí Company
El Bánh Mí de curry rojo de pollo combina especias vietnamitas con un nivel de picor moderado, balanceado por vegetales frescos y una baguette casera. Este sándwich es una muestra auténtica de la comida callejera de Vietnam.
Dirección: Paraguay 2033, Recoleta.
Bulebar
En este restaurante, el Día del Picante se celebra con "spicy shots" que intensifican platos como los ravioles fritos o las papas bravas. Su carta de cócteles acompaña perfectamente estas propuestas.
Dirección: Avenida García del Río 2969, Saavedra.
Pizza Cero
La Pizza Mexicana, preparada con guacamole, pollo y un mix especial de pimientas, ofrece un picor equilibrado que no opaca los sabores. Es ideal para disfrutar en un ambiente cómodo y acogedor.
Dirección: Libertador 1800, Recoleta.
Alo's
En este bistró de San Isidro, los tortellini con chile y lima destacan por su manteca de ají, una opción sutil para los amantes del picante. Su coctelería de autor realza cada bocado.
Dirección: Almirante Blanco Encalada 2120, San Isidro.
MÁS INFO
Orno
La Dolce Inferno es una pizza innovadora que combina nduja picante, queso sbrinz y miel. Esta mezcla de sabores italianos y argentinos crea una experiencia gastronómica única.
Dirección: Guatemala 4701, Palermo.
Bilbao
Las gambas al ajillo de Bilbao, salteadas con ajo, pimentón español y ají, son una opción icónica que combina tradición y sabor con un toque de intensidad.
Dirección: Thames y Costa Rica, Palermo.
Crosta Pizza
Crosta Pizza presenta sus Crosta Dogs, con opciones picantes como el Rottweiler, que incluye chili y cheddar, y el Pit Bull, con jalapeños y alioli de limón.
Dirección: General Lamadrid 1710, Villa Adelina.
El Retorno
El taco de carne mexicano es la estrella de este restaurante. Preparado con especias y vegetales frescos, ofrece un nivel de picor accesible para todos los paladares.
Dirección: Avenida de Mayo 329, Villa Adelina.
La Capitana
Ubicado en Almagro, este bodegón y vermutería temática transporta a los años 40 y 50 con una propuesta que rinde homenaje a Eva Perón. En su menú, las Bombitas Sun Tzu son el plato más destacado: croquetas de batata con jengibre, jalapeños, panceta y una sabrosa salsa espesa con cilantro. Su barra ofrece vermuts y cócteles diseñados para maridar cada plato.
Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.
Sushiclub
Sushiclub, referente en cocina asiática y sushi fusión, sorprende con piezas como el Meken, elaborado con salmón ahumado, palta y una salsa picante. Otra opción imperdible es el niguiri Fuego Thai, que combina salmón flambeado con salsa tailandesa y agripicante. Su menú incluye opciones vegetarianas y veganas con el mismo toque de picor.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero.
Taypá
Taypá trae lo mejor de la gastronomía chifa peruana al Abasto. Se pueden encontrar platos como langostinos al panko, arroces chaufa y carnes al wok. La salsa picante de la casa, preparada con ají limo, queso crema y maní, es el complemento ideal para realzar los sabores.
Dirección: Avenida Pueyrredón 679, Abasto.
Sifón
En Chacarita y en el Paseo La Plaza, Sifón destaca por su carta inspirada en la tradición del barrio y la soda. Sus opciones picantes incluyen taquitos de carne con aceite de jalapeños, chipás rellenos con espinaca y queso, y Papa Rosti con alioli de sriracha. La ambientación en un antiguo PH refuerza el espíritu de encuentro del lugar.
Dirección: Newbery 3881, Chacarita, y Av. Corrientes 1660, Centro.
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