El Día de la Croqueta se convierte en una fecha imperdible para los amantes de la gastronomía y las experiencias únicas en Buenos Aires. Este jueves 16 de enero, Sifón, un espacio vintage en Chacarita que rinde homenaje a la soda y la tradición, presentará una propuesta culinaria especial acompañada de vermut y un DJ set para disfrutar del verano porteño.
Un homenaje a la tradición y la croqueta
Sifón es más que un bar: es una experiencia que transporta a los valores de barrio, amistad y familia a través de su decoración, sus bebidas y su ambiente acogedor. Este espacio, ubicado en una casona típica de Buenos Aires, se caracteriza por rescatar el simbolismo del sifón de soda, un ícono de las mesas argentinas. En esta ocasión, celebra el Día de la Croqueta con una propuesta gastronómica y cultural que combina sabores únicos y música en vivo.
El evento principal se desarrollará desde las 19.30 y ofrecerá una croqueta exclusiva elaborada con hongos, acompañada de salsa Bechamel y crema de cebollas pochadas. Este platillo representa una interpretación moderna de la clásica croqueta, preparada con ingredientes seleccionados para resaltar su sabor.
El vermut como acompañante estrella
La celebración en Sifón no estaría completa sin su característico vermut, una bebida que se ha consolidado como una opción perfecta para maridar con pequeños platillos. Durante el evento, se podrá disfrutar del Vermut Americano Bianco, disponible tanto por vaso como por jarra. Este acompañamiento se alinea con la identidad del espacio, que destaca por sus propuestas que ponen a la soda como protagonista en cada preparación.
La oferta no se limita solo a la sede principal en Chacarita, ya que los mismos platillos y bebidas estarán disponibles en Sifoncito, su versión al paso ubicada en Paseo La Plaza. En esta locación, el menú especial podrá disfrutarse desde el jueves 16 hasta el domingo 19 de enero, ampliando las posibilidades para quienes deseen participar en la experiencia.
Música en vivo para un atardecer perfecto
El evento no solo se enfoca en la gastronomía, sino también en la creación de un ambiente único. Desde las 19.30, el DJ VEGA ofrecerá un set especialmente curado para acompañar la velada, creando una atmósfera relajada que combina a la perfección con el espíritu del verano porteño. Este toque musical eleva la experiencia, haciendo que cada detalle contribuya a una celebración memorable.
Una experiencia completa en Sifón
La propuesta de Sifón no solo se limita al Día de la Croqueta. Este espacio se destaca por su carta habitual, que incluye vermuts, cócteles y los populares tintos de verano. Además, ofrece una variedad de platillos pensados para compartir y disfrutar, ideales para quienes buscan experiencias gastronómicas que rescaten la esencia de las reuniones familiares y la conexión barrial.
Desde su ambientación, que recrea una casa chorizo típica de Buenos Aires, hasta su menú cuidadosamente diseñado, Sifón invita a vivir un viaje sensorial que combina tradición, innovación y cultura.
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