Buenos Aires se prepara para un fin de semana lleno de experiencias únicas que combinan gastronomía, música y creatividad en la barra. Uno de los eventos más destacados es el primer aniversario de Mixtape, un bar que ha revolucionado la escena porteña con su propuesta que integra coctelería de autor y curaduría musical. Este espacio, ubicado en la terraza del restaurante Haiku en Belgrano, invita a los amantes de los cocktails y la buena música a una celebración imperdible este viernes 6 de diciembre a partir de las 21 horas.
Un aniversario que celebra la coctelería y la música
El evento de Mixtape no es una celebración tradicional. Durante la noche, siete talentosos bartenders ofrecerán doce cócteles exclusivos, cada uno inspirado en una selección musical curada por DJs invitados. Este enfoque no solo promete una experiencia sensorial completa, sino que también resalta la capacidad de la coctelería para dialogar con otras expresiones artísticas.
Uno de los momentos más esperados será el "versus" del Mixtape Music Awards, una competencia en la que los bartenders representarán a bares icónicos y marcas reconocidas. Florencia Nahir (Verne) se enfrentará a Vico Etchaide (Harrison), Johan González (Purgatorio) competirá contra Gonzalo Duarte (Franks), y Charly Aguinsky (Los 3 Monos) se medirá con Martín Olivera, quien representará a Branca. La noche cerrará con la participación especial de Adriano Marcelino, de Brukbar, sumando un toque de prestigio a esta fiesta.
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Una experiencia colaborativa con la gastronomía japonesa
Además de la coctelería, el evento contará con la participación de Shimada, el espacio gastronómico hermano de Mixtape. Shimada ofrecerá una selección exclusiva de cuatro onigiri, una especialidad japonesa que complementará la experiencia de la noche. Esta colaboración no solo refuerza el vínculo entre ambos proyectos, sino que también amplifica el concepto de fusión cultural que caracteriza a Mixtape y Shimada.
La propuesta de Shimada está liderada por el chef Takeshi Shimada, quien junto a Pablo Pignatta y Brenda Asís, logró consolidar un espacio único en el circuito porteño. Desde la barra omakase hasta los exclusivos cocktails, cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia integral que celebra lo mejor de la gastronomía japonesa y la coctelería de autor.
El concepto detrás de Mixtape
Mixtape es el primer bar de estilo kissa en Buenos Aires. Inspirado en un concepto japonés con más de un siglo de historia, combina música y coctelería de autor en un ambiente íntimo y sofisticado. Bajo la dirección de Pablo Pignatta como bar manager y Brenda Asís como jefa de barra, este espacio se convirtió en un referente para quienes buscan algo más que un simple trago: una experiencia multisensorial.
La visión detrás de Mixtape y Shimada es obra de Quique Yafuso, Cabito Massa Alcántara, Takeshi Shimada y Pablo Pignatta. Juntos, crearon un punto de encuentro donde la creatividad fluye en cada rincón, desde los sabores hasta los sonidos.
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